TORTA SALATA CON BIETOLE E CICORIA 🥬
TORTA SALATA CON BIETOLE E CICORIA 🥬
Introduzione
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Ingredienti
- Per la pasta brisèe:
inulina @Dabòn1 cucchiaio
olio EVO80
sale1 pizzico
farina di avena integrale360 g
acqua160 g
- Per il ripieno:
Saleq.b.
parmigiano reggiano4 cucchiai
bietole e cicoria miste già cotte ( o spinaci o altra verdura a scelta)300 g
ricotta Bio di solo siero200 g
Procedimento
STEP 1
👉🏻mescola bene tutti gli ingredienti per la base , forma una palla, stendi con il matterello su un foglio di carta forno e poi adagia il foglio con l’impasto sopra allo stampo
STEP 2
👉🏻frulla tutti i ingredienti per il ripieno tranne 1 cucchiaio di grana che metterai sopra.
STEP 3
👉🏻inforna a 180 gradi per 40/45 minuti
Lo chef consiglia:
TIPS SALUTE: Ho utilizzato L ‘inulina @dabòn che è un potente prebiotico che diminuisce l’apporto calorico,la % di grassi ,aumenta l’assorbimento di calcio, ferro e magnesio ed è di grande aiuto per il microbiota!
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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