Stufato della nonna
Stufato della nonna
Introduzione
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Ingredienti
fagiolini50 g
cipollaq.b.
sedanoq.b.
carne di vitello200 g
origanoq.b.
menta piperitaq.b.
saleq.b.
acquaq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere la cipolla, le patate, i fagiolini e il sedano.
STEP 2
Rosolare la carne nel soffritto.
STEP 3
A cottura ultimata aggiungere la passata di pomodoro e, successivamente, l'acqua e le spezie.
STEP 4
Chiudere la pentola a pressione e lasciar cuocere per 40 minuti.
STEP 5
Adagiare il tutto in uno ciotola di terracotta e decorare con la menta piperita.
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jessica654
14 ricette
Da quando avevo 10 anni ho sempre aiutato la mia mamma in cucina, e ora bhe come si dice... l'allievo "tenta" di superare il maestro. 😜
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