Salsicce e patate gratinate
Salsicce e patate gratinate
Introduzione
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Ingredienti
salsiccia300 g
patate4
funghi champignon (facoltativo)200 g
pangrattato150 g
Parmigiano Reggiano100 g
Olio extra vergine d’olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
spezie a piacereq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la panatura unire pangrattato, parmigiano, sale e le spezie che preferite.
STEP 2
In una ciotola unire le patate tagliate a piccoli tocchetti, i funghi e fettine e la salsiccia a pezzetti, condire con la panatura e un giro di olio e amalgamare per bene distribuendo la panatura uniformemente.
STEP 3
Disporre su carta forno, aggiungere ancora un giro di olio e infornare a 180gradi per 20-25min in forno o in friggitrice ad aria finché risulteranno ben dorati.
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