Polpette
Polpette
Introduzione
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Ingredienti
prezzemolo fresco10
parmigiano reggiano30 g
carne mista trita600 g
uova2
saleq.b.
pepeq.b.
pane bianco in cassetta, ammollato50 g
olio di olivaq.b.
cipolla a pezzetti100 g
passata pomodoro700 g
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Tritare prezzemolo e grana
STEP 2
Aggiungere carne, uova, sale, pepe e pane, e mescolare
STEP 3
Formare le polpette
STEP 4
Aglio olio cipolla, tritare il tutto ed insaporire 3 minuti
STEP 5
Aggiungere passata di pomodoro ,sale e pepe, posizionare sopra il vassoio con le polpettine e cuocere circa 22 minuti
STEP 6
Togliere polpette e irrorarle con salsa di pomodoro
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